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中醫(yī)禁食療法創(chuàng)始人
中國農(nóng)工民主黨中央委員
廣東省政協(xié)常委
農(nóng)工黨廣東省委副主委
第七批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)分會(huì)副主委
大灣區(qū)中醫(yī)禁食療法聯(lián)盟主委
深圳市衛(wèi)生健康系統(tǒng)特聘崗位B檔受聘人
首屆深圳市十大杏林名醫(yī)
率先提出膏脂歸化學(xué)說,，為新形勢下逆轉(zhuǎn)肥胖及并發(fā)疾病提供理論依據(jù),；首創(chuàng)適合國人的中醫(yī)禁食療法，牽頭制定第一個(gè)《中醫(yī)禁食療法專家共識》,，運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合方法消除禁食期間的饑餓,、疲倦、乏力等不適感和副作用,，并擅長將之用于逆轉(zhuǎn)肥胖合并早期2型糖尿病,、高血壓病、脂肪肝,， 2054例患者的回顧性分析發(fā)現(xiàn)一周禁食后體重可下降3.81±1.85千克,，論文2003年發(fā)表在國際肥胖雜志《Obesity》，IF=9.298,。
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秦鑒課題組主要從事禁食療法及其對肥胖,、代謝綜合征、糖尿病,、高血壓,、心血管風(fēng)險(xiǎn)因素等影響研究。研究內(nèi)容以“精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)”為核心,，結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)“治未病”理念,、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)“自然療法”理念，充分發(fā)揮臨床和科研緊密結(jié)合優(yōu)勢,。近年來,，重點(diǎn)建設(shè)中西醫(yī)結(jié)合禁食療法研究中心和大數(shù)據(jù)平臺和體重控制中心實(shí)驗(yàn)室，通過禁食療法,、結(jié)合體質(zhì)辨識,、經(jīng)絡(luò)檢測，傳統(tǒng)療法等預(yù)防和治療肥胖,、代謝綜合征,、心血管疾病等,，并通過體內(nèi)外實(shí)驗(yàn),，通過基因組學(xué),、代謝組學(xué)、腸道菌群等組學(xué)手段研究禁食療法干預(yù)疾病的分子機(jī)制,。