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中醫(yī)禁食療法創(chuàng)始人
中國農(nóng)工民主黨中央委員
廣東省政協(xié)常委
農(nóng)工黨廣東省委副主委
第七批全國老中醫(yī)藥專家學術經(jīng)驗繼承工作指導老師
中華中醫(yī)藥學會養(yǎng)生康復分會副主委
大灣區(qū)中醫(yī)禁食療法聯(lián)盟主委
深圳市衛(wèi)生健康系統(tǒng)特聘崗位B檔受聘人
首屆深圳市十大杏林名醫(yī)
率先提出膏脂歸化學說,，為新形勢下逆轉(zhuǎn)肥胖及并發(fā)疾病提供理論依據(jù)；首創(chuàng)適合國人的中醫(yī)禁食療法,，牽頭制定第一個《中醫(yī)禁食療法專家共識》,，運用中西醫(yī)結合方法消除禁食期間的饑餓、疲倦,、乏力等不適感和副作用,，并擅長將之用于逆轉(zhuǎn)肥胖合并早期2型糖尿病、高血壓病,、脂肪肝,， 2054例患者的回顧性分析發(fā)現(xiàn)一周禁食后體重可下降3.81±1.85千克，論文2003年發(fā)表在國際肥胖雜志《Obesity》,，IF=9.298,。
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秦鑒課題組主要從事禁食療法及其對肥胖、代謝綜合征,、糖尿病,、高血壓、心血管風險因素等影響研究,。研究內(nèi)容以“精準醫(yī)學”為核心,，結合傳統(tǒng)中醫(yī)“治未病”理念、現(xiàn)代醫(yī)學“自然療法”理念,，充分發(fā)揮臨床和科研緊密結合優(yōu)勢,。近年來，重點建設中西醫(yī)結合禁食療法研究中心和大數(shù)據(jù)平臺和體重控制中心實驗室,，通過禁食療法,、結合體質(zhì)辨識、經(jīng)絡檢測,，傳統(tǒng)療法等預防和治療肥胖,、代謝綜合征、心血管疾病等,，并通過體內(nèi)外實驗,，通過基因組學、代謝組學,、腸道菌群等組學手段研究禁食療法干預疾病的分子機制,。